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Salade du jardin, verdure arrosée de notre vinaigrette maison et servie avec pain |
140 THB |
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Salade de tomate et mozzarella frais, accompagnée d’huile d’olive vierge, pesto, réduction balsamique et feuilles de basilic |
260 THB |
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Salade César, feuilles de laitue Romaine servies avec sauce classique, tranches de poitrine de poulet et parmesan râpé |
260 THB |
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Salade de fromage et de saucisses, un mélange de saucisses, fromage, oignons hachés et sauce crémeuse française |
260 THB |
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Salade de pommes et chair de crâbe, avec toast melba accompagné de mayonnaise à la crème fraîche |
280 THB |
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Salade de pâtes, Pâtes, tomate et fromage feta dans une vinaigrette à base d’huile d’olive et basilic |
180 THB |
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Salade de betteraves, avec morceaux d’oignons et vinaigrette à la framboise |
160 THB |
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Salade de roquette, garnie de morceaux de parmesan, noix de pin, paprika, croûtons arrosée d’huile d’olives et de vinaigre balsamique |
260 THB |
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Yam Nüa, salade tiède de boeuf mariné et cuit sur le grill avec oignons, tomates et céleri dans une sauce épicée à la lime |
290 THB |
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Yam Moo yang, mariné porc grillé et sauce tomate avec chili |
160 THB |
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Yam Talay, Salade tiède de fruits de mer dans une sauce épicée à la lime |
240 THB |
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Assiette de viandes froides, salami, pastrami, jambon Parma et Coppa accompagnée de cornichons et d’olives |
460 THB |
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Assiette de fromage, Rocquefort, Brie, Emmental et Gruyère décorée de raisins et fruits secs |
590 THB |
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Jambon cru San Daniele, fines tranches de jambon sur melon miel |
450 THB |
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Boeuf Carpaccio, filets de boeuf crus avec huile d’olives et parmesan râpé |
360 THB |
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Cocktail de crevettes, crevettes fraîches accompagnées de notre sauce cocktail faite maison avec un trait de Cognac |
320 THB |
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Saumon fumé, accompagné de câpres, échalottes, sauce raifort |
360 THB |
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Tagliata Parmigiano, émincé de boef avec de la salad de roquette, parmesan et sauce a l'huile d'olive et balsamique |
590 THB |
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Brochettes de crevettes B.B.Q., servies avec citronnelle, salade verte et sauce maison |
320 THB |
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Crème de tomate, avec soupçon de crème fraîche et décorée de bâtonnets de pain au fromage |
160 THB |
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Soupe Minestrone, faite de légumes du jardin, pâtes et bouillon de poulet rehaussé de pesto |
160 THB |
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Bouillon aux herbes, bouillon avec un mélange de fines herbes et oignons |
140 THB |
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Soupe à l’ognion, dans un bouillon de boeuf accompagnée de bâtonnets de pain au fromage |
180 THB |
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Soupe d’orge, avec haricots et bacon cuits jusqu’à consistence onctueuse |
160 THB |
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Pâtes e ceci, bouillon de légumes, pâtes, pois chiches et parmesan |
160 THB |
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Soupe Wonton, clair bouillon et “dumpling” chinois aux crevettes |
180 THB |
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Tom Yam Goong, soupe Thaïlandaise avec crevettes et citronelle (très épicée) |
320 THB |
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Tom Ka Gai, soupe Thaïlandaise avec poulet, lait de coconut, jus de lime et herbes |
160 THB |
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Moules de la Nouvelle Zélande, dans une sauce au vin blanc, basilic et tomate |
280 THB |
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Aubergines au gratin, farcies de fromage Feta pois chiches et tomates gratinées de fromage parmesan |
220 THB |
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Crespelle, crêpe farcie d’un mélange de jambon, bacon, oeuf et d’asperges |
220 THB |
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Crevettes King flamblées, avec Cognac servies sur un lit de salsa aux olives et tomates |
340 THB |
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Légumes grillés, poivrons, tomates et zucchinni arrosés d’une réduction balsamique |
280 THB |
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| Pâtes \ Riz \ Pommes de terre |
Spaghetti Bolognese, avec sauce à la viande maigre et fromage parmesan |
280 THB |
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Spaghetti Carbonara, avec une sauce crémeuse d’oeufs, bacon et fromage parmesan avec soupçon de crème |
290 THB |
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Spaghetti Napoli, avec tomates concassées, ail et feuilles de basilic |
220 THB |
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Spaghetti Seafood, avec fruit de mere et des herbes preparation Thaïlandaise |
390 THB |
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Penne Arrabiata, avec sauce épicée de tomate rehaussée d’ail et de chili |
250 THB |
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Ravioli maison, farci de fromage Ricotta et d’épinards sur une sauce aux tomates concassées |
290 THB |
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Poulet Tortellini, avec une sauce au vin blanc, épinard et fromage |
420 THB |
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Valais Roesti, pommes de terre sautés au gratin avec fromage raclette |
490 THB |
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Risotto ‘Ai funghi’, avec champignons et sauce au vin blanc cuit jusqu’à consistence onctueuse (20 min.) |
420 THB |
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Risotto, avec tomates séchées et crevettes cuit doucement et garni de fromage parmesan (20 min.) |
520 THB |
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Fromage-Tomate Spaetzle, pâtes Suisses faites à la main avec fromage Emmental, sauce tomate et garnies d’oignons |
290 THB |
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Filet de ‘Red Snapper’, avec un mélange d’olives et de câpres accompagné de legumes et du riz |
390 THB |
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Steak de Saumon, avec de Tortellinis verts, épinard e fromage, cuit avec de la citronnelle et beurre aux herbes |
650 THB |
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Perche Branzino, cuite au four dans une croûte aux herbes servie avec champignons, poivrons et sauce sucrée au piment |
420 THB |
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Crevettes pochées, dans une sauce au vin blanc et jus de moules avec crème de tomate et linguine noir |
490 THB |
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Filet de porc au Calvados, avec sauce au Calvados, aubergines et de frites |
370 THB |
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Filet de porc “Grisons” garni de fromage Gruyère et raisins avec risotto au vin blanc |
390 THB |
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Côtelette de porc grillée, avec beurre aux herbes et pommes de terre cuites à la poêle |
300 gr. 380 THB |
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Poitrine de poulet B.B.Q., dans une riche sauce au vin rouge accompagnée de légumes au beurre et pommes de terre |
350 THB |
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Poitrine de poulet cuit à la poêle, avec légumes provençals et sauce à l’ail et tomate accompagnée de riz |
390 THB |
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Escalope “Vienna”, avec votre choix de porc, poulet ou veau panée et servie avec pommes frites |
Porc 260 THB
Poulet 260 THB
Veau 590 THB |
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Cordon Bleu, avec votre choix de porc, poulet ou de veau farci de fromage Emmental et jambon |
Porc 340 THB
Poulet 340 THB
Veau 690 THB |
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Lanières de viande style”Zurich”, avec votre choix de porc, poulet ou veau avec sauce crémeuse aux champignons et pommes de terre “Roesti” |
Porc 320 THB
Poulet 320 THB
Veau 690 THB |
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Escalope à la crème, votre choix d’escalope de porc, poulet ou veau dans une sauce à la crème accompagnée de légumes et fettucinne |
Porc 320 THB
Poulet 320 THB
Veau 690 THB |
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Filet de boeuf Australien “Herb beurre” grillé avec tomat grillé, Asperges et pommes frites |
180 gr. 720 THB
220 gr. 850 THB
250 gr. 920 THB |
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Filet de boeuf Australien “Almond”, grillé avec pommes de terre “almond” et champignons |
180 gr. 720 THB
220 gr. 850 THB
250 gr. 920 THB |
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Filet de boeuf Australien “au poivre”, grillé avec sauce au poivre, pommes de terre au gratin et asperges |
180 gr. 720 THB
220 gr. 850 THB
250 gr. 920 THB |
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Filet de boeuf Australien “Truffle” grille, avec une sauce aux champignons rehaussée d’huile de truffle |
180 gr. 750 THB
220 gr. 890 THB
250 gr. 950 THB |
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Filet de boeuf Australien “Dijon” avec pommes de terre au gratin, Chou-fleur avec Oignons, asperges et sauce mustard |
850 THB |
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Filet de boeuf Australien “ Café de Paris”, classique Café de Paris sauce et frites |
890 THB |
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Boeuf Tartar, boeuf cru en provenance de l’Australie et assaisonements classiques |
650 THB |
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Châteaubriand, boeuf en provenance d”Australie. Coupé avec sauce béchamel, légumes au gratin, champignons et frites |
400gr. 1,590 THB
500gr. 1,790 THB
600gr. 1,990 THB |
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Boeuf Stroganoff, cubes de boeuf Australien cuits à la poêle avec sauce au paprika, cornichons et oignons le tout servi sur fettucinne |
590 THB |
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Veau “Ossobucco”, longuement braisé dans une sauce au vin rouge, légumes finement hachés |
620 THB |
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Côtelette de veau “aux Morilles”, dans une sauce onctueuse aux champignons accompagnée fettucinne |
300 gr. 1,390 THB |
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Côtelettes d’agneau “al pesto”, cuites au four avec croûte au pesto et légumes grillés |
790 THB |
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Côtelettes d’agneau grillées, servies avec gelée de menthe, légumes grillés et tarte “Polenta” |
790 THB |
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Agneau, cuit dans une sauce au vin rouge avec crème “Polenta” |
590 THB |
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Steak T-bone de la Nouvelle Zélande, avec votre choix de sauce aux poivre, vin rouge, rosemarie et ail, béarnaise ou aux champignons |
400 gr. 690 THB |
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Mélange de viandes grillées, poulet, veau, boeuf et agneau avec sauce de votre choix et frites |
890 THB |
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| Fondue de Fromage et Raclette |
Fondue au fromage et ail, avec vin blanc et oignons |
590 THB |
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Fondue Suisse classique, avec fromage Emmental, Gruyère, Tilsiter et Appenzell |
590 THB |
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Fondue au fromage Gruyère, vin blanc et un trait de Kirsch |
690 THB |
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Fondue épicée, aux 4 fromages rehaussée de piment |
590 THB |
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Fondue à la tomate, avec les 4 fromages traditionnels et tomates |
590 THB |
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Raclette, fromage traditionnel de la montagne de Valais fondu dans votre four personnel avec cornichons et pommes de terre cuites à la vapeur |
690 THB |
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Re Ordre Fromage de Raclette |
100 gr. 300 THB |
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Fondue Chinoise, tranches de boeuf, porc et poulet cuites à votre table dans un bouillon de boeuf avec cornichons , sauces et frites |
590 THB |
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Fondue “Bacchus”, tranches de boeuf, porc et poulet cuites dans un bouillon de boeuf et vin blanc accompagnée de cornichons, sauces et frites |
620 THB |
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Re Ordre “Chinoise” ou “Bacchus”, boeuf, Porc and Poulet each |
50 gr. 300 THB |
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Panier de pains, 4 tranches ( gratuit un panier avec la salad et la soupe) |
60 THB |
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Modification de menu |
60 THB |
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Banane fritte, avec vanilla glacée et sauce chocolat chaud |
180 THB |
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Fruits Sabayon, fruits marinés arrosés de Grand Marnier |
240 THB |
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Assiette de fruits, mélange de fruits frais de la saison |
120 THB |
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Fondue au chocolat, et fruits frais |
240 THB |
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Cassata, crème glacée sicilienne avec fruits confits accompagnée de biscuits |
220 THB |
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Poire win rouge, Poire fait chaude dans vin rouge et herbe avec glacée chocolat et sauce de fraise
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220 THB |
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Brownies au chocolat, sur gelée de framboise et de crème fouettée |
220 THB |
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Mousse de chocolat noir et blanc |
220 THB |
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Rouleaux de printemps caramélisés. farcis de compote de fruits accompagnés de crème glacée à la vanille |
190 THB |
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Sorbet au citron, arrosé d’un soupçon de vodka |
250 THB |
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Salade d’oranges, oranges marinées dans une liqueur, servie avec crème glacée |
220 THB |
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Crème brûlée à la canelle, avec croûte caramélisée |
180 THB |
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