• Salade

  Salade du jardin, verdure arrosée de notre vinaigrette maison et servie avec pain	170.- THB
  Salade de tomate et mozzarella frais, accompagnée d'huile d'olive vierge, pesto, réduction balsamique et feuilles de basilic	290.- THB
  Salade César, feuilles de laitue Romaine servies avec sauce classique, tranches de poitrine de poulet et parmesan râpé	290.- THB
  Salade de fromage et de saucisses, un mélange de saucisses, fromage, oignons hachés et sauce crémeuse française	290.- THB
  Salade de pommes et chair de crâbe, avec toast melba accompagné de mayonnaise à la crème fraîche	320.- THB
  Salade de crevettes - mangue, tomates et oignons croustillants avec une vinaigrette légère	420.- THB
  Salade de betteraves & mandarin, avec échalotes tranches et vinaigretteà la framboise	240.- THB
  Salade de roquette, garnie de morceaux de parmesan, noix de pin, paprika, croûtons arrosée d'huile d'olives et de vinaigre balsamique	290.- THB
  Salade de ravioli aux champignons, avec maison semi-tomates séchées au soleil, roquette, parmesan et sauce balsamique	320.- THB
  Yam Nüa, salade tiède de boeuf mariné et cuit sur le grill avec oignons, tomates et céleri dans une sauce épicée à la lime	360.- THB
  Yam Talay, Salade tiède de fruits de mer dans une sauce épicée à la lime	320.- THB

• Dâmarreurs Froids

  Assiette de viandes froides, salami, pastrami, jambon Parma et Coppa accompagnée de cornichons et d'olives	490.- THB
  Assiette de fromage, Rocquefort, Brie, Emmental et Gruyère décorée de raisins et fruits secs	690.- THB
  Jambon cru San Daniele, fines tranches de jambon sur melon miel	490.- THB
  Boeuf Carpaccio, filets de boeuf crus avec huile d'olives, parmesan rape et roquette salad	390.- THB
  Cocktail de crevettes, crevettes fraîches accompagnées de notre sauce cocktail faite maison avec un trait de Cognac	390.- THB
  Saumon fumé, accompagné de câpres, échalottes, sauce raifort	390.- THB
  Tranches de saumon fumé, avec de salade à l'orange et à l'avocat	390.- THB
  Brochettes de crevettes B.B.Q., servies avec citronnelle, salade verte et sauce tartare	390.- THB
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• Soupes

  Crème de tomate, avec soupçon de crème fraîche et décorée de bâtonnets de pain au fromage	220.- THB
  Soupe Minestrone, faite de légumes du jardin, pâtes et bouillon de poulet rehaussé de pesto	190.- THB
  Bouillon aux herbes, bouillon avec un mélange de fines herbes et oignons	160.- THB
  Soupe à l'ognion, dans un bouillon de boeuf accompagnée de bâtonnets de pain au fromage	220.- THB
  Soupe d'orge, avec haricots et bacon cuits jusqu'à consistence onctueuse	220.- THB
  Soupe glacée d'avocat, avec salsa à la tomate épicée	190.- THB
  Soupe Wonton, clair bouillon et "dumpling" chinois aux crevettes	220.- THB
  Tom Yam Goong, soupe Thaïlandaise avec crevettes et citronelle (très épicée)	390.- THB
  Tom Ka Gai, soupe Thaïlandaise avec poulet, lait de coconut, jus de lime et herbes	190.- THB
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• Démarreurs chauds

  Moules de la Nouvelle Zélande, dans une sauce au vin blanc, basilic et tomate	290.- THB
  Aubergines au gratin, farcies de fromage Feta. pois chiches et tomates gratinées de fromage parmesan	240.- THB
  Crespelle, crêpe farcie d'un mélange de jambon, bacon, oeuf et d'asperges	260.- THB
  Crevettes King flamblées, avec Cognac servies sur un lit de salsa aux olives et tomates	420.- THB
  Légumes grillés, poivrons, tomates, aubergine et zucchinni arrosés d'une réduction balsamique	290.- THB
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• Pâtes \ Riz \ Pommes de terre

  Spaghette Bolognese, avec sauce à la viande maigre et fromage parmesan rapé	330.- THB
  Spaghetti Carbonara, avec une sauce crémeuse d'oeufs,jambon, bacon et fromage parmesan avec soupçon de crème	330.- THB
  Spaghetti Napoli, avec tomates concassées, ail et feuilles de basilic	240.- THB
  Spaghetti Ricotta, avec croustillant de jambon de Parme et pesto de roquette	330.- THB
  Spaghetti Seafood, avec fruit de mere et des herbes preparation Thaïlandaise	440.- THB
  Penne Ariabiata, avec sauce épicée de tomate rehaussée d'ail et de chili	260.- THB
  Cannelloni maison, farcis au fromage et aux épinards et gratinés au four avec des tomates et du parmesan	420.- THB
  Ravioli de veau maison, et champignons shiitake poêlés, a l'huile de truffe	490.- THB
  Risotto 'Ai funghi', avec champignons et citrouille dans une sauce au vin blanc cuit jusqu'à consistence onctueuse (20 min.)	520.- THB
  Risotto, avec tomates séchées et crevettes cuit doucement et garni de fromage parmesan (20 min.)	620.- THB
  Valais Roesti, pommes de terre sautés au gratin avec fromage raclette	520.- THB
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• Plats de Fruits de mer

  Filet de poisson des neiges, nappé de tomates fraiches, ail, jus de citron, huile d'olive et vinaigre balsamique, avec de pommes de terre "lyonnaise"	790.- THB
  Steak de Saumon, avec cannelloni aux épinards-fromage remplissant cuit avec de la citronnelle et beurre aux herbes	520.- THB
  Perche Branzino, cuite au four dans une croûte aux herbes servie avec champignons, Riz, poivrons et sauce sucrée au piment	460.- THB
  Crevettes cuites au four, dans une sauce au vin blanc et jus de moules avec crème de tomate et linguine noir	590.- THB
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• Plats de Viande

  Filet de porc escalopes au Calvados, avec sauce au Calvados, Chou rouge et de frites	390.- THB
  Filet de porc "Grisons" garni de fromage Gruyère et raisins avec champignon risotto au vin blanc	440.- THB
  Côtelette de porc grillée, avec beurre aux herbes et pommes de terre cuites à la poêle	390.- THB
  Poitrine de poulet B.B.Q., dans une riche sauce au vin rouge accompagnée de légumes au beurre et pommes de terre	380.- THB
  Poitrine de poulet cuit à la poêle, avec légumes provençals et sauce à l'ail et tomate accompagnée de riz	380.- THB
  Escalope "Vienna", avec votre choix de porc, poulet ou veau panée et servie avec pommes frites	Porc 320.- THB Poulet 320.- THB Veau 690.- THB
  Cordon Bleu, avec votre choix de porc, poulet ou de veau farci de fromage Emmental et jambon avec pommes frites	Porc 420.- THB Poulet 420.- THB Veau 790.- THB
  Lanières de viande style "Zurich", avec votre choix de boeuf, poulet ou veau avec sauce crémeuse aux champignons et pommes de terre "Rösti"	Poulet 340.- THB Boeuf 620.- THB Veau 690.- THB
  Escalope à la crème, votre choix d'escalope de porc, poulet ou veau dans une sauce à la crème accompagnée de légumes et tomate fettucinne	Porc 360.- THB Poulet 360.- THB Veau 690.- THB
  Filet de boeuf Australien "Herb beurre" grille, enveloppe avec jambon cru, avec tomat grillé, Asperges et pommes frites	180gr. 840.- THB 220gr. 920.- THB 250gr. 990.- THB
  Filet de boeuf Australien "Almond", grillé, enveloppe avec jambon cru, avec pommes de terre "almond" et champignons	180gr. 840.- THB 220gr. 920.- THB 250gr. 990.- THB
  Filet de boeuf Australien "au poivre", grille, enveloppe avec jambon cru, sauce au poivre, pommes de terre au gratin et asperges	180gr. 840.- THB 220gr. 920.- THB 250gr. 990.- THB
  Filet de boeuf Australien "Truffle" grillé, enveloppe avec jambon cru, avec une sauce aux champignons rehaussée d' huile de truffle	180gr. 920.- THB 220gr. 990.- THB 250gr. 1,090.- THB
  Poêlé Filet mignon au four, sur gnocchis au fromage bleu, servi avec des épinards cuits dans petite tomate et jus de veau	960.- THB
  Filet de boeuf Australien "Dijon" avec pommes de terre au gratin, Chou-fleur avec Oignons, asperges et sauce mustard	890.- THB
  Filet de boeuf Australien "Café de Paris", classique Café de Paris sauce et frites	890.- THB
  Boeuf Tartar, boeuf cru en provenance de l'Australie et assaisonements classiques	690.- THB
  Châteaubriand, boeuf en provenance d"Australie. Coupé avec sauce béchamel, légumes au gratin, champignons et frites	400gr. 1,720.- THB 500gr. 1,890.- THB 600gr. 1,990.- THB
  Boeuf Stroganoff, cubes de boeuf Australien cuits à la poêle avec sauce au paprika, cornichons et oignons le tout servi sur fettucinne	650.- THB
  Veau "Ossobucco", longuement braisé dans une sauce au vin rouge,légumes finement hachés	690.- THB
  Côtelettes d'agneau "al pesto", cuites au four avec croûte au pesto et légumes grilles	300gr. 890.- THB
  Côtelettes d'agneau grillées, servies avec gelée de menthe, légumes grillés et tarte "Polenta"	890.- THB
  Agneau, cuit dans une sauce au vin rouge avec crème "Polenta"	590.- THB
  Steak T-bone de la Nouvelle Zélande, avec votre choix de sauce aux poivre, vin rouge, rosemarie et ail, béarnaise ou aux champignons et pommes frites	890.- THB
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• Fondue de Fromage et Raclette

  Fondue au fromage et ail, avec vin blanc et oignons	200gr. 690.- THB
  Fondue Suisse classique, avec fromage Emmental, Gruyère, Tilsiter et Appenzell	200gr. 690.- THB
  Fondue au fromage Gruyère, vin blanc et un trait de Kirsch	200gr. 790.- THB
  Fondue épicée, aux 4 fromages rehaussée de piment	200gr. 690.- THB
  Raclette, fromage traditionnel de la montagne de Valais fondu dans votre four personnel avec cornichons et pommes de terre cuites à la vapeur	200gr. 720.- THB
  Re Order Raclette Cheese	100gr. 350.- THB
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• Fondue de Viande

  Fondue Chinoise, tranches de boeuf, porc et poulet cuites à votre table dans un bouillon de boeuf avec cornichons, sauces et frites	250gr. 590.- THB
  Fondue "Bacchus", tranches de boeuf, porc et poulet cuites dans un bouillon de boeuf et vin blanc accompagnée de cornichons, sauces et frites	250gr. 620.- THB
  Re Order "Chinoise" or "Bacchus", beef, pork and chicken each 50 gr.	300.- THB
  Corbeille de pains, 4 tranches (gratuit un panier avec la salad et la soupe)	60.- THB
  Modification de menu	60.- THB
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• Desserts

  Banane fritte, avec vanilla glacée et sauce chocolat chaud	190.- THB
  Salade de fruits, fruits frais marinés au Grand-Marnier, servis avec vanilla glacée	320.- THB
  Assiette de fruits, mélange de fruits frais de la saison	220.- THB
  Fondue au chocolat, et fruits frais	320.- THB
  Cassata, crème glacée sicilienne avec fruits confits accompagnée de biscuits	250.- THB
  Poire win rouge, Poire fait chaude dans vin rouge et herbe avec glacée chocolat et sauce de fraise	250.- THB
  Brownies au chocolat, sur gelée de framboise et de crème fouettée	240.- THB
  Mousse de chocolat noir et blanc	240.- THB
  Rouleaux de printemps caramélisés. farcis de compote de fruits accompagnés de crème glacée à la vanille	260.- THB
  Pêche melba et fraises fraiches, bagatelle de crème de mascarpone parfumée à la liqueur de pêche e glace au chocolat	360.- THB
  Salade d’oranges, oranges marinées dans une liqueur, servie avec crème glacée	260.- THB
  Assiette de fromage, Rocquefort, Brie, Emmental et Gruyère décorée de raisins et fruits secs	690.- THB
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