Salade du jardin, verdure arrosée de notre vinaigrette maison et servie avec pain

160.- THB

Salade de tomate et mozzarella frais, accompagnée d’huile d’olive vierge, pesto,  réduction balsamique et feuilles de basilic

280.- THB

Salade César, feuilles de laitue Romaine servies avec sauce classique, tranches de     poitrine de poulet et parmesan râpé

280.- THB

Salade de fromage et de saucisses, un mélange de saucisses, fromage, oignons      hachés et sauce crémeuse française

260.- THB

Salade de pommes et chair de crâbe, avec toast melba accompagné de mayonnaise à la crème fraîche

280.- THB

Salade de crevettes - mangue, tomates et oignons croustillants avec une vinaigrette légère

390.- THB

Salade de betteraves, avec morceaux d’oignons et vinaigrette à la framboise

160.- THB

Salade de roquette, garnie de morceaux de parmesan, noix de pin, paprika, croûtons arrosée d’huile d’olives et de vinaigre balsamique

260.- THB

Salade de ravioli aux champignons, avec tomates séchées au soleil, roquette, parmesan et sauce balsamique

320.- THB

Yam Nüa, salade tiède de boeuf mariné et cuit sur le grill avec oignons, tomates et céleri dans une sauce épicée à la lime   

290.- THB

Yam Talay, Salade tiède de fruits de mer dans une sauce épicée à la lime

280.- THB

Assiette de viandes froides, salami, pastrami, jambon Parma et Coppa accompagnée de cornichons et d’olives

490.- THB

Assiette de fromage, Rocquefort, Brie, Emmental et Gruyère décorée de raisins et fruits secs

650.- THB

Jambon cru San Daniele, fines tranches de jambon sur melon miel

490.- THB

Boeuf Carpaccio, filets de boeuf crus avec huile d’olives et parmesan râpé

390.- THB

Cocktail de crevettes, crevettes fraîches accompagnées de notre sauce cocktail faite maison avec un trait de Cognac

360.- THB

Saumon fumé, accompagné de câpres, échalottes, sauce raifort

360.- THB

Tranches de saumon fumé, avec de salade à l'orange et à l'avocat

390.- THB

Brochettes de crevettes B.B.Q., servies avec citronnelle, salade verte et sauce maison

360.- THB

Crème de tomate, avec soupçon de crème fraîche et décorée de bâtonnets de pain au fromage

180.- THB

Soupe Minestrone, faite de légumes du jardin, pâtes et bouillon de poulet rehaussé de pesto

180.- THB

Bouillon aux herbes, bouillon avec un mélange de fines herbes et oignons

140.- THB

Soupe à l’ognion, dans un bouillon de boeuf  accompagnée de bâtonnets de pain au fromage

180.- THB

Soupe d’orge, avec haricots et bacon cuits jusqu’à consistence onctueuse

160.- THB

Pâtes e ceci, bouillon de légumes, pâtes, pois chiches et parmesan

160.- THB

Soupe Wonton, clair bouillon et “dumpling” chinois aux crevettes

190.- THB

Tom Yam Goong, soupe Thaïlandaise avec crevettes et citronelle (très épicée)

360.- THB

Tom Ka Gai, soupe Thaïlandaise avec poulet, lait de coconut, jus de lime et herbes

180.- THB

Moules de la Nouvelle Zélande, dans une sauce au vin blanc, basilic et tomate

290.- THB

Aubergines au gratin, farcies de fromage Feta pois chiches et tomates gratinées de fromage parmesan

240.- THB

Crespelle, crêpe farcie d’un mélange de jambon, bacon, oeuf et d’asperges

240.- THB

Crevettes King flamblées, avec Cognac servies sur un lit de salsa aux olives et tomates

380.- THB

Légumes grillés,  poivrons, tomates et zucchinni arrosés d’une réduction balsamique

280.- THB

Spaghetti Bolognese, avec sauce à la viande maigre et fromage parmesan

320.- THB

Spaghetti Carbonara, avec une sauce crémeuse d’oeufs, bacon et fromage parmesan avec soupçon de crème

290.- THB

Spaghetti Napoli, avec tomates concassées, ail et feuilles de basilic

220.- THB

Spaghetti Seafood, avec fruit de mere et des herbes preparation Thaïlandaise

390.- THB

Penne Arrabiata, avec sauce épicée de tomate rehaussée d’ail et de chili

250.- THB

Cannelloni maison, farcis au fromage et aux épinards et gratinés au four avec des tomates et du parmesan

390.- THB

Poulet Tortellini, avec une sauce au vin blanc, épinard et fromage

420.- THB

Valais Roesti, pommes de terre sautés au gratin avec fromage raclette

520.- THB

Risotto ‘Ai funghi’, avec champignons et sauce au vin blanc cuit jusqu’à consistence onctueuse (20 min.)

460.- THB

Risotto, avec tomates séchées et crevettes cuit doucement et garni de fromage parmesan
(20 min.)

560.- THB

Ravioli de veau maison, et champignons shiitake poêlés, a l'huile de truffe

480.- THB

Filet de poisson des neiges, nappé de tomates fraiches, ail, jus de citron, huile d'olive et vinaigre balsamique, avec de pommes de terre "lyonnaise"

690.- THB

Steak de Saumon, avec de Tortellinis verts, épinard e fromage, cuit avec de la citronnelle et beurre aux herbes

520.- THB

Perche Branzino, cuite au four dans une croûte aux herbes servie avec champignons, poivrons et sauce sucrée au piment

420.- THB

Crevettes cuites au four, dans une sauce au vin blanc et jus de moules avec crème de tomate et linguine noir

520.- THB

Filet de porc au Calvados, avec sauce au Calvados, aubergines et de frites

390.- THB

Filet de porc “Grisons” garni de fromage Gruyère et raisins avec risotto au vin blanc

420.- THB

Côtelette de porc grillée, avec beurre aux herbes et pommes de terre cuites à la poêle

300 gr. 390.- THB

Poitrine de poulet B.B.Q., dans une riche sauce au vin rouge accompagnée de légumes au beurre et pommes de terre

360.- THB

Poitrine de poulet cuit à la poêle, avec légumes provençals et sauce à l’ail et tomate accompagnée de riz

390.- THB

Escalope “Vienna”, avec votre choix de porc, poulet ou veau panée et servie avec pommes frites

Porc 280.- THB
Poulet 280.- THB
Veau 590.- THB

Cordon Bleu, avec votre choix de porc, poulet ou de veau farci de fromage Emmental et jambon

Porc 380.- THB
Poulet 380.- THB
Veau 690.- THB

Lanières de viande style”Zurich”, avec votre choix de porc, poulet ou veau avec sauce crémeuse aux champignons et pommes de terre “Roesti”

Porc 340.- THB
Poulet 340.- THB
Veau 690.- THB

Escalope à la crème, votre choix d’escalope de porc, poulet ou veau dans une     sauce à la crème accompagnée de légumes et fettucinne

Porc 340.- THB
Poulet 340.- THB
Veau 690.- THB

Filet de boeuf Australien “Herb beurre” grillé avec tomat grillé, Asperges et pommes frites

180 gr. 790.- THB
220 gr. 890.- THB
250 gr. 990.- THB

Filet de boeuf Australien “Almond”, grillé avec pommes de terre “almond” et champignons

180 gr. 790.- THB
220 gr. 890.- THB
250 gr. 990.- THB

Filet de boeuf Australien “au poivre”, grillé avec sauce au poivre, pommes de terre au gratin et asperges

180 gr. 790.- THB
220 gr. 890.- THB
250 gr. 990.- THB

Filet de boeuf Australien “Truffle” grille, avec une sauce aux champignons       rehaussée d’huile de truffle

180 gr. 820.- THB
220 gr. 920.- THB
250 gr. 990.- THB

Filet de boeuf Australien “Dijon” avec pommes de terre au gratin, Chou-fleur avec Oignons, asperges et sauce mustard

890.- THB

Filet de boeuf Australien “ Café de Paris”, classique Café de Paris sauce et frites

890.- THB

Boeuf Tartar, boeuf cru en provenance de l’Australie et assaisonements classiques

650.- THB

Châteaubriand, boeuf en provenance d”Australie. Coupé avec sauce béchamel, légumes au gratin, champignons et frites

400gr. 1,590.- THB
500gr. 1,790.- THB
600gr. 1,990.- THB

Boeuf Stroganoff, cubes de boeuf Australien cuits à la poêle avec sauce au               paprika, cornichons et oignons le tout servi sur fettucinne

620.- THB

Veau “Ossobucco”, longuement braisé dans une sauce au vin rouge, légumes    finement hachés

620.- THB

Côtelette de veau “aux Morilles”, dans une sauce onctueuse aux champignons accompagnée fettucinne

300 gr. 1,390,- THB

Côtelettes d’agneau “al pesto”, cuites au four avec croûte au pesto et légumes grillés

790.- THB

Côtelettes d’agneau grillées, servies avec gelée de menthe, légumes grillés et tarte “Polenta”

790.- THB

Agneau, cuit dans une sauce au vin rouge avec crème “Polenta”

590.- THB

Steak T-bone de la Nouvelle Zélande, avec votre choix de sauce aux poivre, vin rouge, rosemarie et ail, béarnaise ou aux champignons

400 gr. 890.- THB

Mélange de viandes grillées, poulet, veau, boeuf et agneau avec sauce de votre choix et frites

890.- THB

Fondue au fromage et ail, avec  vin blanc et oignons

650.- THB

Fondue Suisse classique, avec fromage Emmental, Gruyère, Tilsiter et Appenzell

650.- THB

Fondue au fromage Gruyère, vin blanc et un trait de Kirsch

720.- THB

Fondue épicée, aux 4 fromages rehaussée de piment

650.- THB

Fondue à la tomate, avec les 4 fromages traditionnels et tomates

650.- THB

Raclette, fromage traditionnel de la montagne de Valais fondu dans votre four personnel avec cornichons et pommes de terre cuites à la vapeur

690.- THB

Re Ordre Fromage de Raclette     

100 gr. 300,- THB

Fondue Chinoise, tranches de boeuf, porc et poulet cuites à votre table dans un bouillon de boeuf avec cornichons , sauces et frites

590.- THB

Fondue “Bacchus”, tranches de boeuf, porc et poulet cuites dans un bouillon de boeuf et vin blanc accompagnée de cornichons, sauces et frites

620.- THB

Re Ordre “Chinoise” ou “Bacchus”, boeuf, Porc and Poulet each

50 gr. 300,- THB

Panier de pains, 4 tranches ( gratuit un panier avec la salad et la soupe)

60,- THB

Modification de menu

60,- THB

Banane fritte, avec vanilla glacée et sauce chocolat chaud

180.- THB

Salade de fruits, fruits frais marinés au Grand-Marnier, servis avec vanilla glacée

290.- THB

Assiette de fruits, mélange de fruits frais de la saison

180.- THB

Fondue au chocolat, et fruits frais

280.- THB

Cassata, crème glacée sicilienne avec fruits confits accompagnée de biscuits

240.- THB

Poire win rouge, Poire fait chaude dans vin rouge et herbe avec glacée chocolat et sauce de fraise

240.- THB

Brownies au chocolat, sur gelée de framboise et de crème fouettée

220.- THB

Mousse de chocolat noir et blanc

220.- THB

Rouleaux de printemps caramélisés. farcis de compote de fruits accompagnés de crème glacée à la vanille

220.- THB

Pêche melba et fraises fraiches, bagatelle de crème de mascarpone parfumée à la liqueur de pêche e glace au chocolat

340.- THB

Salade d’oranges, oranges marinées dans une liqueur, servie avec crème glacée

240.- THB