| |
Смешанный Зеленый салат, нарезанная зелень , заправленная домашним соусом, подается с хлебом.
|
140 THB |
 |
|
Свежий сыр Моззарелла с помидорами, с оливковым маслом и листьями базилика.
|
260 THB |
 |
|
Салат Цезарь, хрустящие листья салата с классическим соусом, нежное филе куриной грудки , сыр пармезан.
|
260 THB |
 |
|
Салат из сыра и сосисок: сосиски, сыр Эмментал, мелко нарезанный лук , французский сливочный соус.
|
260 THB |
 |
|
Салат из мяса краба и яблок, приправленный майонезом crème fraîche, сопровождае тся тостом.
|
280 THB |
 |
|
Салат из макарон: макароны, помидоры, сыр Фета, приправленный оливковом маслом, уксусом и базиликом.
|
180 THB |
 |
|
Салат из свеклы, мелко нарезанный лук, малиновый уксус.
|
160 THB |
 |
|
Салат Рoкета, крошки сыра пармезан, сосновые орехи, гренки с паприкой, оливковое масло, базилик.
|
260 THB |
 |
|
Yam Nuea (Ям Нуеа), теплый салат из зажареной маринованной вырезки говядины, лук, помидоры, сельдерей в остром лимонном соусе.
|
290 THB |
 |
Yam Moo Yang (Ям му янг), салат из зажареной маринованной свинины с луком ,помидорами в лимонном чили соусе. |
160 THB |
 |
|
Yam Talay, (Ям Талaй), теплый салат из морепродуктов в остром лимонном соусе.
|
240 THB |
 |
Мясное ассорти, салями, пастрома из говядины, коппа, ветчина Парма, маринованные огурчки, маслины.
|
460 THB |
 |
Различные виды сыра, Рокфор, Бри, Эмментал и Gruyere, украшенные виноградом и сухими фруктами.
|
590 THB |
 |
Сырая ветчина Сан Даньеле, тонко нарезанная на ломтиках медовой дыни.
|
450 THB |
 |
Карпаччо из говядины, ломтики сырой говядины, оливковое масло, сыр пармезан.
|
360 THB |
 |
Коктейль из морских креветок, в классическом домашнем соусе с коньячным ароматом.
|
320 THB |
 |
Нарезка копченной семги, с каперсами, зеленным луком, хреном. |
360 THB |
 |
Нарезка из сыра Пармечиано – подрумяненная говяжья вырезка с рукколой, сыром пармезан, базиликом и оливковым маслом |
590 THB |
 |
Креветки барбекю приготовленные на вертеле, подаются с лимонной травой, зеленью и домашним соусом.
|
320 THB |
 |
|
Кремовый томатный суп, завершенный расплавленным сыром.. |
160 THB |
 |
Суп Министроне, смешанные овощи, паста, говяжий бульон, базилик.
|
160 THB |
 |
Бульон из зелени, различная зелень, лук. |
140 THB |
 |
Луковый суп, зажаренный лук в говяжьем бульоне с запеченным сыром.
|
180 THB |
 |
Суп Грайзонс, с бобами и беконом, приготовленный до кремообразной массы.
|
160 THB |
 |
Паста Есики, бульон из зелени с пастой, мелким горошком и сыром пармезан.
|
160 THB |
 |
Суп Уонтон, прозрачный бульон с китайскими пельмешками из креветок.
|
180 THB |
 |
Том Ям Кун, тайский суп с креветками, лимонной травой и большим количеством пряностей.
|
320 THB |
 |
Том Ка Гай, тайский суп с курицей, кокосовым молоком, соком лайма и пряностями.
|
160 THB |
 |
Мидии из Новой Зеландии, в горячем соусе из белого вина, украшенные базиликом и помидорами.
|
280 THB |
 |
Гратин из баклажан, фаршированные сыром Фета, горошком и помидорами, посыпанные сыром пармезан и хлебными крошками.
|
220 THB |
 |
Италянские Блинчики "Креспелле", фаршированные смесью из ветчины, бекона, яйц и зеленой спаржи.
|
220 THB |
 |
Королевские креветки Flambе, с коньячным ароматом, оливками, маслинами, подаются с соусом Таррагон Салса.
|
340 THB |
 |
Жареные овощи, смесь жареных овощей, перчиков, Помидоров, кабачков и базилика.
|
280 THB |
 |
|
Спагетти алла Болоньезе, с мясным соусом, посыпанные сыром пармезан.
|
280 THB |
 |
Спагетти алла Карбонара, соус из сливок, яиц, жаренного бекона и сыра пармезан.
|
290 THB |
 |
Спагетти алла Наполи, с помидорками concasse, чесноком и листьями базилика.
|
220 THB |
 |
Спагетти со свежими морепродуктами, приготовленные в тайском стиле.
|
390 THB |
 |
Пенне алла Аррабиата, с острым томатным соусом, чесноком и перцем чили.
|
250 THB |
 |
Домашние Равиоли, фаршированные сыром рикотта, шпинатом, подаются с соусом из томатов concassé.
|
290 THB |
 |
Куриные итальянские пельмени с соусом из белого вина, шпината и сливочного сыра
|
420 THB |
 |
Valais Roesti , обжаренный картофель, обсыпанный сухарями и сыром raclette.
|
490 THB |
 |
Ризотто ‘Ai funghi’ , рис со смесью из грибов приготовленных на белом вине до кремовой массы (время приготовления 20 минут).
|
420 THB |
 |
Ризотто, рис с высушенными на солце помидорами, креветками, медленно приготавливаемые и обогащенные сыром пармезан(время приготовления 20 минут).
|
520 THB |
 |
Клецки из сыра и помидор – швейцарские макароны домашнего приготовления с плавленным сыром Эмменталь, томатным соусом, украшенные золотистым лучком |
290 THB |
 |
Филе красного снеппера, подается с маслинами, каперсами, овощами и рисом.
|
390 THB |
 |
Стейк из лосося, зеленыe итальянскиe пельмени с начинкой из шпината и сыра, запеченные в масле лимонникa |
650 THB |
 |
Морской окунь “Бранзино”, испеченный с использованиемпряностей, подается с грибами, перчиками и сладким чили соусом.
|
420 THB |
 |
Отваренные креветки, в соусе из белого вина и мидии в томатном кремовом соусе и черные лингуини (разновидность пасты).
|
490 THB |
 |
|
Свиная вырезка «Кальвадос» с соусом кальвадос (яблочная водка), подается с тушеной красной капустой и картофелем фри. |
370 THB |
 |
Мясо "Гризонс", вырезка из свинины, посыпанная Швейцарским сыром и украшенная виноградом, подается с ризотто приготовленном на белом вине.
|
390 THB |
 |
Отбивная из свинины, с жаренным картофелем. |
380 THB |
 |
Куриная грудка, в насыщенном соусе из красного вина,подается с овощами и картофельным пирогом.
|
350 THB |
 |
Обжаренная куриная грудка, с Провансальскими овощами в томатно-чесночном соусе, подается с рисом.
|
390 THB |
 |
Экалоп в Венском стиле, на выбор: a) свинина, b) курица или c) телятина, обжаренные в панировочных сухарях, сопровождаютсякартофелем- фри.
|
260 THB
260 THB
590 THB |
 |
Гордон Блю, на выбор: a) свинина, b) курица или c) телятина, с прослойками из сыра Эмментал и ветчины.
|
340 THB
340 THB
690 THB |
 |
Полоски мяса в "Цюрихском стиле", на выбор: a) свинина, b) курица или c) телятина с кремовым соусом из грибов и картофелем 'Роести'.
|
320 THB
320 THB
690 THB |
 |
Воздушные котлетки, ваш выбор эскалоп из: a) свинины, b) курицы или c) телятины, сопровождаемые овощами и феттучини.
|
320 THB
320 THB
690 THB |
 |
Вырезка из Австралийского мяса - “Herb Butter”, прожареная по Вашему вкусу, подается с соусом Сafé de Paris, жаренными помидорами, спаржей и картофелем-фри.
|
720 THB
850 THB
920 THB |
 |
Вырезка из Австралийского мяса - "Миндаль", прожареная по Вашему вкусу, подается с миндальным картофелем и тушенными грибами.
|
720 THB
850 THB
920 THB |
 |
Вырезка из Австралийского мяса - "Аu Рoivre", прожареная по Вашему вкусу, с соусом из зеленого горошкового перца, зелёной спаржей и картофельным Гратин
. |
720 THB
850 THB
920 THB |
 |
Вырезка из Австралийского мяса "Truffle", прожареная по Вашему вкусу, с грибным соусом из черных трюфелей, сопровождаемая Spaetzle/клецками.
|
750 THB
890 THB
950 THB |
 |
Стейк "Дижон" “Dijon”, из Австралийского мяса, подается с картофельным гратаном, цветной капустой обжаренной с луком, зеленой спаржей и горчицей.
|
850 THB |
 |
|
Антрекот “Café
de Paris” из Австалийского мяса, нареазанные
полоски говядины с растопленным маслом с травами и картошкой-
фри. |
890 THB
|
 |
Говядина Тартар, вырезка из Австралийского мяса, классические компоненты.
|
650 THB |
 |
Chateaubriand, толстый кусок филе из вырезки Австралийской говядины, нарезанной за вашим столом с соусом béarnaise, подается с Гратин из овощей, грибами и картофелем-фри.
|
1590 THB
1790 THB
1990 THB |
 |
Бефстроганов из говядины, кубики нежного Австралийского мяса с соусом из паприки, корнишонами и луком на феттучини.
|
590 THB |
 |
Телячья ножка "Оссобако", медленно протушенная в красном вине, овощи, полента.
|
620 THB |
 |
Отбивная из телятины “Аux Morilles”, с грибным соусом и феттучини.
|
1390 THB |
 |
Отбивная из телятины “Аl Рesto”, приготовленная в духовке, с хрустящей коркочкой песто и жареными овощами.
|
790 THB |
 |
Жаренные отбивные из ягненка, подаются с мятным желе, жареными овощами и пирогом из поленты.
|
790 THB |
 |
Ножка ягненка, приготовленная в соусе из красного вина и выложенная на поленте.
. |
590 THB |
 |
Стейк на Т-кости из Ново-Зеландского мяса, на выбор соусы: из черного перца; красного вина; розмаринового чеснока; béarnaise или грибов.
|
690 THB |
 |
Сборное барбекю из курицы, телятины, говядины и ягнёнка с соусом на выбор, подаются с зелёным салатом и картошкой фри.
|
890 THB |
 |
|
|
Сырное Фондю с чесноком, 4 вида расплавленного сыра в белом вине с привкусом чеснока и лука.
|
590 THB |
 |
|
Классическое Фондю Шведский стиль, из сыра Эмментал, Gruyere, Тилситер и Аппензелл.
|
590 THB |
 |
|
Фондю из сыра Gruyere, с использованием одного сорта, белого вина и привкусом Kirsch.
|
690 THB |
 |
|
Острое Фондю, 4 вида
сыра, чили. |
590 THB |
 |
|
Фондю из сыра и томатов,
4 вида сыра с добавлением помидор. |
590 THB |
 |
|
Раклетте, из
традиционного сыра из Валаис расплавленного на печке на Вашем столе с
маринованными огурчиками и отваренной картошкой в кожуре. |
690 THB |
 |
|
Повторный заказ сыра к Раклетте. |
300 THB |
 |
|
Фондю “Chinoise”, кусочки говядины, свинины и курицы готовятся в горшке с говяжьим бульоном, на Вашем столе, сопровождаются маринованными огурчиками, различными соусами и картофелем-фри |
590 THB |
 |
Фондю “Bacchus”, кусочки говядины, свинины и курицы, готовятся в бульоне из говядины и белого вина, подается с теми же гарнирами как “Chinoise”. |
620 THB |
 |
Повторный заказ к “Chinoise” или “Bacchus”, говядина, свинина и курица (50 грамм каждого мяса).
|
300 THB |
 |
|
Бананы во фритюре, подаются с ванильным мороженым,политым шоколадным соусом.
|
180 THB |
 |
Фруктовый Sabayon, компот из свежих фруктов посыпанные Grand Marnier Sabayon.
|
240 THB |
 |
|
Ассорти из свежих фруктов. |
120 THB |
 |
|
Шоколадное Фондю,
свежие фукты политые шоколадом.(2 pers.) |
240 THB |
 |
|
"Cassata",
сицилийский торт мороженое с засахаренными фруктами и
бисквитом, политый Maraschino. |
220 THB |
 |
|
Компот из груш в красном вине, груши
приготовленные с травами вкрасном вине, подаются с шоколадным мороженым
и земляникой. |
220 THB |
 |
|
Brownies", шоколадное пирожное с
орехами на клубничном желе и взбитых сливках. |
220 THB |
 |
|
Мусс из белого и черного шоколада. |
220 THB |
 |
|
Теплый карамельный рулет
с фруктовым компотом, сопровождаемый шариком ванильного мороженого. |
190 THB |
 |
|
Лимонный щербет,
политый водкой. |
250 THB |
 |
|
Апельсиновый компот с
ликёром и мороженое. |
220 THB |
 |
|
Крем Брюле со вкусом корицы,
с карамельной корочкой. |
180 THB |
 |
|
|
|