Print this page Send this page PHUKET RESTAURANT at THE 9th FLOOR OPEN AIR RESTAURANT & BAR
EnglishJapaneseDeutschFrenchRussia the 9th floor open air restaurant and bar
the 9th floor open air restaurant and bar the 9th floor open air restaurant and bar
 
Menu
Salad Seafood Dishes
Cold Starters Meat Dishes
Soups Cheese Fondue and Raclette
Warm Starters Meat Fondue
Pasta, Rice, Potatoes Desserts
the 9th floor open air restaurant and bar
 
 

Salad


สลัดผักรวม, สลัดผักเขียวกับโฮมเมดน้ำสลัด, เสิร์ฟกับขนมปัง

160 บาท

สลัดมะเขือเทศกับชีสมอสซาเรลล่า, ปรุงแต่งด้วยน้ำมันมะกอกเพสโต้, บัลซามิคกับใบโหระพา

280 บาท

ซีซ่าร์สลัด, ผักกาดหอมสดกรอบคลุกน้ำสลัดคลาสสิค เสิร์ฟบนเนื้ออกไก่อุ่นๆ หั่นบางๆ กับชีสมาร์เมซันขูด

280 บาท

สลัดไส้กรอกชีส,ไส้กรอกกับชีสเอ็มเมนทัลคลุกสลัดกับหอมสับ และน้ำสลัดฝรั่งเศส

260 บาท

สลัดเนื้อปูกับแอ็ปเปิ้ล, กับขนมปังปิ้งบางกรอบ ตามด้วยทิมเบลปูกับมายองเนส

280 บาท

สลัดกุ้งมะม่วงมะเขือเทศกับหอมใหญ่กรอบใส่น้ำส้มสายชูอ่อนๆ

390 บาท

สลัดบีทรูท, กับหอมสับในซอสวิไนเกรตราสป์เบอรรี่ี่

160 บาท

สลัดร็อคเก็ต, โรยด้วยพาร์เมซันป่น, ไพน์นัทกับพริกปาปริก้าพรมด้วยน้ำมันมะกอกบัลซามิค

260 บาท

สลัดราวีโอลีเห็ด กับมะเขือเทศแดดเดียว, ผักกาด,พาร์เมซันชีสกับน้ำสลัดบัลซามิก

320 บาท

ยำเนื้อ, เนื้อย่างคลุกกับหอมใหญ่, มะเขือเทศ, ใบคึ่นไฉ้, น้ำมะนาวและพริก

290 บาท

ยำทะเล, อาหารทะเลใส่น้ำมะนาวและพริก

280 บาท


Cold Starters


มิกซ์โคล์ดคัท, ซาลามี, เนื้อพาสตรามี, ค็อปป้าและพาร์มาแฮม กับผักดองและมะกอก

490 บาท

โคล์ดชีสพลาตเตอร์, ชีสรูกฟอร์ท, บรี, เอ็มเมนทัลและกรูแยร์ แต่งด้วยองุ่นกับผลไม้แห้ง

650 บาท

แฮมดิบซานดาเนียล, แฮมชิ้นบางๆ เสิร์ฟบนฮันนี่ เมล่อน

490 บาท

เนื้อคาร์พัคโช, เนื้อเทนเดอร์ลอยน์ดิบแช่เย็น เสิร์ฟกับน้ำมันมะกอกกับชีสพาร์เมซันขูด

390 บาท

ค๊อกเทลกุ้ง, กุ้งสดๆ ลวกกับโฮมเมดค๊อกเทลซอสราดด้วยคอนยัค

360 บาท

สโม๊คแซลมอน เสิร์ฟกับเคปเปอร์, หอมแดง, ครีมสลัดฮอร์สเรดิช

360 บาท

สโมคแซลมอนหั่นเป็นชิ้นๆ กับสลัดส้มและอะโวคาโด

390 บาท

กุ้งย่าง, เสิร์ฟกับตะไคร้, สลัดผักเขียวสดและน้ำสลัดโฮมเมด

360 บาท


Back to top

Soups


ครีมซุปมะเขือเทศ หยดด้วยครีมสด และตกแต่งด้วยชีสเบรดสติ๊ก

180 บาท

ซุปไมน์สโตรน, ผักรวมกับพาสต้าต้มในน้ำซุปเนื้อ ใส่เพสโต้

180 บาท

เฮิร์บบูลยอง, บูลยองกับเฮิร์บรวมและต้นหอม

140 บาท

ซุปหอมใหญ่, หอมใหญ่ในซุปเนื้อใส่ชีสเบรดสติ๊ก

180 บาท

ซุปกริซอน บาร์เลย์, ซุปข้นใส่ถั่วกับเบคอน

160 บาท

พาสต้า เอ เชชิ, พาสต้าในน้ำซุปผัก, ชิกพีกับพาร์เมซันชีส

160 บาท

เกี๊ยวกุ้งน้ำใส

190 บาท

ต้มยำกุ้ง

360 บาท

ต้มข่าไก่

180 บาท


Warm Starters


หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบในไวน์ขาว แต่งหน้าด้วยใบโหระพากับมะเขือเทศ

290 บาท

มะเขือยาวสอดไส้เฟต้าชีส, ชิกพีกับมะเขือเทศ แต่งหน้าด้วยพาร์เมซันชีส

240 บาท

เครสเพลล์ เครปอบสอดไส้แฮม, เบคอน, ไข่และหน่อไม้ฝรั่ง

240 บาท

กุ้งลายฟลัมป์, ใส่คอนยัค บนมะกอกเขียวและดำ กับ มะเขือเทศทาร์รากอนซัลซ่า

380 บาท

ผักย่าง, ผักย่างกับพริกยักษ์, มะเขือเทศและซุคคินี ราดด้วยบัลซามิค

280 บาท


Back to top

Pasta \ Rice \ Potatoes


สปาเก็ตตี้โบโลเนส, สปาเก็ตตี้ซอสเนื้อ โรยหน้าด้วยพาร์เมซันชีส

320 บาท

สปาเก็ตตี้คาร์โบนาร่า สปาเก็ตตี้ครีมซอสใส่ไข่, เบค่อนทอด, พาร์เมซันชีสราดครีม

290 บาท

สปาเก็ตตี้นาโปลี, สปาเก็ตตี้ ในซอสมะเขือเทศ, ใส่กระเทียมและใบโหระพา

220 บาท

สปาเก็ตตี้ซีฟู๊ด ใส่อาหารทะเลสด ไทยสไตล์

390 บาท

เพนเน่ อาราบิอาต้า, พาสต้าแท่งในซอสมะเขือเทศเผ็ดกับกระเทียม และใบโหระพา

250 บาท

โฮมเมดคาเนลโลนี สอดไส้ผักโขมกับชีส อบกับมะเขือเทศและพาร์เมซันชีส

390 บาท

ทอร์เทลลินี ไก่, กับซอสไวน์ขาว - ผักโขม - และครีมชีส

420 บาท

โฮมเมดราวีโอลีวีล ทอดกับเห็ดชีทาเคและน้ำมันดองเห็ด

480 บาท

รีซอตโต้ ไอ ฟุงกี้ กับเห็ดรวมต้มในไวน์ขาวจนข้น (20 นาที) 

460 บาท

รีซอตโต้ กับมะเขือเทศแห้งกับกุ้ง ต้มช้าๆ จนข้น ใส่พาร์เมซันชีส (20 นาที)

560 บาท

วาเลียส โรสตี้, มันฝรั่งขูดใส่รัคเล็ตต์ชีส

520 บาท


Seafood Dishes


ปลาหิมะฟิลเลต์ ราดด้วยมะเขือเทศ, กระเทียม, น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอกและน้ำส้ม บัลซามิก เสิร์ฟกับมันฝรั่ง

690 บาท

สเต็กปลาแซลมอน, กับทอร์เทลลินีสีเขียวยัดไส้ผักโขมกับชีส อบกับเนยตะไคร้

520 บาท

ปลาซีบาส บรันซีโน, อบสมุนไพร เสิร์ฟกับเห็ด, พริกยักษ์และซอสเปรี้ยวหวาน

420 บาท

กุ้งอบไวน์ขาวผสมน้ำต้มหอยแมลงภู่กับครีมซอสมะเขือเทศ และเส้นลินกวินีดำ

520 บาท


Back to top

Meat Dishes


หมูเทนเดอร์ลอยน์ คาวาโดสกับซอสคาวาโดสแต่งด้วยมะเขือยาวย่างกับเฟร้นช์ฟราย

390 บาท

หมูเทนเดอร์ลอยน์ กริซันส์ราดด้วยกรูแยร์ชีสกับองุ่นเขียว เสิร์ฟกับข้าวต้มไวน์ขาว

420 บาท

พอร์คช็อป กับเฮิร์บบัตเตอร์ เสิร์ฟกับมันผัด

300 gr. 390 บาท

อกไก่อบ, ในซอสไวน์แดง เสิร์ฟกับผักผัดเนยและเค็กมันฝรั่ง

360 บาท

อกไก่ทอด, กับผักราดด้วยซอสกระเทียมมะเขือเทศ เสิร์ฟกับข้าวสวย

390 บาท

เอสคาล็อป สไตล์เวียนนา เลือกหมู, ไก่ หรือเนื้อลูกวัวชุบขนมปังป่นทอด เสิร์ฟกับเฟร้นช์ฟราย

หมู 280 บาท
ไก่ 280 บาท
เนื้อลูกวัว 590 บาท

กอร์ดอนบลู เลือกหมู, ไก่หรือเนื้อลูกวัวสอดไส้ชีสเอ็มเมนทัล กับแฮมชุบขนมปังป่นทอด

หมู 380 บาท
ไก่ 380 บาท
เนื้อลูกวัว 690 บาท

มีทสติป ซูริคสไตล์เลือกหมู, ไก่หรือเนื้อลูกวัว กับซอสครีมเห็ด และมันฝรั่งเส้น โรสตี     

หมู 340 บาท
ไก่ 340 บาท
เนื้อลูกวัว 690 บาท

ครีมคัทเลท์, เลือกหมู, ไก่หรือเนื้อลูกวัวชุบขนมปังป่นทอด กับซอสครีม เสิร์ฟกับผักและเฟตตูชินี                   

หมู 340 บาท
ไก่ 340 บาท
เนื้อลูกวัว 690 บาท

ออสเตรเลียนเทนเดอร์ลอยน์ “เฮิร์บบัตเตอร์” กริลล์ตามชอบ ใจ ราดด้วยซอสคาเฟ่ เดอ ปารีสเสิร์ฟกับเฟร้นช์ฟราย, กริลล์มะเขือเทศและหน่อไม้ฝรั่ง

180 gr. 790 บาท
220 gr. 890 บาท
250 gr. 990 บาท

ออสเตรเลียนเทนเดอร์ลอยน์ อัลมอนด์ กริลล์ตามชอบใจกับอัลมอนด์ มันฝรั่งและเห็ด                      

180 gr. 790 บาท
220 gr. 890 บาท
250 gr. 990 บาท

ออสเตรเลียนเทนเดอร์ลอยน์ “ออ ปัวเวร์” กริลล์ตามชอบใจ ราดด้วยซอสพริกไทยอ่อน เสิร์ฟกับมันฝรั่ง และหน่อไม้ฝรั่ง เขียว

180 gr. 790 บาท
220 gr. 890 บาท
250 gr. 990 บาท

ออสเตรเลียนเทนเดอร์ลอยน์ “ทรุฟเฟิล” กริลล์ตามชอบใจ ราดด้วยซอสเห็ดกับน้ำมันทรุฟเฟิล กับสเปเซิล

180 gr. 820 บาท
220 gr. 920 บาท
250 gr. 990 บาท

สเต็กออสเตรเลียนริบอาย “ดีจอง” เสิร์ฟกับโปเตโต้กราติน, ผัดดอกกะหล่ำกับหอมใหญ่, หน่อไม้ฝรั่ง  และมัสตาร์ดซอส

890 บาท

ออสเตรเลียนสเต็กอองเตรโคท์ “คาเฟ่ เดอ ปารีส” เนื้อสตริปลอยน์เสิร์ฟกับเฮิร์บบัตเตอร์และเฟร้นช์ฟรายส์

890 บาท

บีฟทาร์ทาร์, เนื้อเย็นออสเตรเลียนเทนเดอร์ลอยน์ ปรุงเครื่องชูรสตามชอบใจ

650 บาท

ชาตูเบรียง เนื้อออสเตรเลียนเทนเดอร์ลอยน์หั่นบางๆ ที่โต๊ะกับแบร์เนสซอส, แต่งด้วยผัก, เห็ด และเฟร้นช์ฟราย

400gr. 1,590 บาท
500gr. 1,790 บาท
600gr. 1,990 บาท

บีฟสตรอกาน็อฟฟ์, เนื้อออสเตรเลียนหั่นเป็นลูกเต๋าทอด ปรุงรสด้วยซอสปาปริก้า เสิร์ฟกับแตงหนาม, หอมใหญ่ และเส้นเฟตตูชินีี

620 บาท

เนื้อขาลูกวัว “ออสโซบูโค” ทอดไฟอ่อนๆ ในไวน์แดง กับผักสับบนโพเลนต้า

620 บาท

วีลช็อป “ออโมริลล์” ในครีมซอสเห็ดเสิร์ฟกับ เส้นเฟตตูชินี

1,390 บาท

แลมบ์ช็อป “อัล เพสโต้” อบกับเพสโต้ครัสท์และผักย่าง

790 บาท

แลมบ์ช็อปย่าง, เสิร์ฟกับมิ้นท์ซอส ผักย่างและโพเลนต้า

790 บาท

ขาแกะ, ปรุงในซอสไวน์แดงเสิร์ฟบนโพเลนต้า

590 บาท

ที-โบน สเต็ก นิวซีแลนด์, เลือกซอสแบล็คเปเปอร์, ไวน์แดง โรสแมรี่กระเทียม, แบร์เนสหรือ ซอสเห็ด

890 บาท

มิกซ์กริลล์ย่าง เนื้อไก่, เนื้อลูกวัว, เนื้อและเนื้อแกะ กับซอสตามชอบใจ เสิร์ฟกับสลัดและเฟร้นช์ฟราย

890 บาท


Back to top

Cheese Fondue and Raclette


ชีสฟองดู, ชีส 4 ชนิดหลอมเหลวในไวน์ขาว เสิร์ฟกับกระเทียมดอง และหอมใหญ่ดอง

650 บาท

คลาสสิคสวิสฟองดู กับชีสเอ็มเมนทัล, กรูแยร์, ทิลซิเตอร์ และอัปเปนเซลล์

650 บาท

เพียวกรูแยร์ ฟองดู เฉพาะชีสชนิดเดียวในไวน์ขาวราดด้วยเคิร์ช

720 บาท

สไปซี่ ฟองดู, ชีส 4 ชนิดกับพริก

650 บาท

ชีสมะเขือเทศฟองดู, คลาสสิคชีส 4 ชนิดกับมะเขือเทศ

650 บาท

รัคเล็ตต์ ชีสพื้นเมือง ปรุงที่โต๊ะกับผักดองมันฝรั่งนึ่งทั้งเปลือก

690 บาท

สั่งชีสเพิ่ม

300 บาท


Meat Fondue


ฟองดู “ชินัวส์” เนื้อ, หมูและไก่หั่นบางๆ ปรุงในน้ำซุปที่โต๊ะของท่าน  เสิร์ฟกับผักดองและซอสต่างๆ และเฟร้นช์ฟราย

590 บาท

ฟองดู “บัคชูส์” เนื้อ, หมูและไก่หั่นบางๆ ปรุงในไวน์ขาว และน้ำซุปที่โต๊ะของท่าน เสิร์ฟเหมือน“ชินัวส์”

620 บาท

สั่งเพิ่ม “ชินัวส์” หรือ “บัคชูส์” เนื้อ, หมูและไก่ อย่างละ 50 กรัม

300 บาท

ขนมปังตะกร้า

60 บาท

เปลี่ยนเมนู

60 บาท


Back to top

Desserts


บานาน่า ฟริทเตอร์, กล้วยชุบแป้งทอดเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลา ราดด้วยซอสช็อคโกแล็ต

180 บาท

สลัดผลไม้, ผลไม้สดหมักด้วยแกรนด์มาร์เนียร์เสิร์ฟกับบรั่นดีและวานิลลาไอศ์ครีม

280 บาท

ผลไม้รวม ผลไม้สดตามฤดูกาล

180 บาท

ช็อคโกแล็ต ฟองดู (สำหรับ 2 ท่าน) ซอสช็อคโกแล็ต กับ ผลไม้สด

2 pers.280บาท

คาสซาต้า, ไอศครีมเค็กซิชิเลียน กับ ผลไม้แห้ง และบิสกิต พรมด้วยมาราสคิโน

220 บาท

เรดไวน์แพร์คอมโปท์, ลูกแพร์แช่อิ่มในไวน์แดงสมุนไพร เสิร์ฟพร้อม ไอศกรีมช็อคโกแล็ตและสตรอเบอร์รี่

240 บาท

บราวนี่, บนสตรอเบอรรี่เยลลี่ กับวิปครีม

120 บาท

ช็อคโกแล็ตมูสขาวกับดำ

220 บาท

ปอเปี้ยะร้อนคาราเมไลซ์, สอดไส้ผลไม้กวน เสิร์ฟกับ ไอศครีม วานิลลา 1 สกูป 

220 บาท

สตรอเบอร์รี่สดกับพีชเมลบา, มาสคาร์โปเนครีม กลิ่นไทรเฟิลกับพีชลิเคียวร์กับช็อคโคแล็ตไอศ์ครีม

320 บาท

สลัดส้ม แช่อิ่มในเหล้าลิเคียวร์กับไอศครีม

220 บาท


Back to top
 
the 9th floor open air restaurant and bar
47 Rat-U-Thid Rd. Sky Inn Condotel, Patong 83150 Phuket  Tel: 076 344 311 (after 4 pm)
contact@the9thfloor.com
Copyright 2008 the9thfloor.com All right reserved. Software Development & Web Design Company: Blue D.Zine