Print this page Send this page THE 9th FLOOR restaurant & bar Mediterranean / Specialties
EnglishJapaneseDeutschFrenchRussia
 
Menu
Salad Seafood Dishes
Cold Starters Meat Dishes
Soups Cheese Fondue and Raclette
Warm Starters Meat Fondue
Pasta, Rice, Potatoes Desserts
 
 
Salad

สลัดผักรวม, สลัดผักเขียวกับโฮมเมดน้ำสลัด, เสิร์ฟกับขนมปัง

140 บาท
สลัดมะเขือเทศกับชีสมอสซาเรลล่า, ปรุงแต่งด้วยน้ำมันมะกอกเพสโต้, บัลซามิคกับใบโหระพา 260 บาท
ซีซ่าร์สลัด, ผักกาดหอมสดกรอบคลุกน้ำสลัดคลาสสิค เสิร์ฟบนเนื้ออกไก่อุ่นๆ หั่นบางๆ กับชีสมาร์เมซันขูด 260 บาท
สลัดไส้กรอกชีส,ไส้กรอกกับชีสเอ็มเมนทัลคลุกสลัดกับหอมสับ และน้ำสลัดฝรั่งเศส 260 บาท
สลัดเนื้อปูกับแอ็ปเปิ้ล, กับขนมปังปิ้งบางกรอบ ตามด้วยทิมเบลปูกับมายองเนส 280 บาท
สลัดพาสต้า, พาสต้า, มะเขือเทศกับฟีต้าชีส คลุกน้ำมันมะกอกกับซอสวิไนเกรตโหระพา 180 บาท
สลัดบีทรูท, กับหอมสับในซอสวิไนเกรตราสป์เบอรรี่ี่ 160 บาท
สลัดร็อคเก็ต, โรยด้วยพาร์เมซันป่น, ไพน์นัทกับพริกปาปริก้าพรมด้วยน้ำมันมะกอกบัลซามิค 260 บาท
ยำเนื้อ, เนื้อย่างคลุกกับหอมใหญ่, มะเขือเทศ, ใบคึ่นไฉ้, น้ำมะนาวและพริก 290 บาท
ยำหมูย่าง, เนื้อหมูย่างคลุกกับหอมใหญ่, มะเขือเทศ, น้ำมะนาวและพริก 160 บาท
ยำทะเล, อาหารทะเลใส่น้ำมะนาวและพริก 240 บาท

Cold Starters

มิกซ์โคล์ดคัท, ซาลามี, เนื้อพาสตรามี, ค็อปป้าและพาร์มาแฮม กับผักดองและมะกอก 460 บาท
โคล์ดชีสพลาตเตอร์, ชีสรูกฟอร์ท, บรี, เอ็มเมนทัลและกรูแยร์ แต่งด้วยองุ่นกับผลไม้แห้ง 590 บาท
แฮมดิบซานดาเนียล, แฮมชิ้นบางๆ เสิร์ฟบนฮันนี่ เมล่อน 450 บาท
เนื้อคาร์พัคโช, เนื้อเทนเดอร์ลอยน์ดิบแช่เย็น เสิร์ฟกับน้ำมันมะกอกกับชีสพาร์เมซันขูด 360 บาท
ค๊อกเทลกุ้ง, กุ้งสดๆ ลวกกับโฮมเมดค๊อกเทลซอสราดด้วยคอนยัค 320 บาท
สโม๊คแซลมอน เสิร์ฟกับเคปเปอร์, หอมแดง, ครีมสลัดฮอร์สเรดิช 360 บาท

ทาเลียอาต้า พาร์มิจาโน, เนื้อย่างกับผักสลัด, ชีสพาร์เมซันกับน้ำส้มบัลซามิกและน้ำมันมะกอก

590 บาท
กุ้งย่าง, เสิร์ฟกับตะไคร้, สลัดผักเขียวสดและน้ำสลัดโฮมเมด 320 บาท

Back to top

Soups

ครีมซุปมะเขือเทศ หยดด้วยครีมสด และตกแต่งด้วยชีสเบรดสติ๊ก 160 บาท
ซุปไมน์สโตรน, ผักรวมกับพาสต้าต้มในน้ำซุปเนื้อ ใส่เพสโต้ 160 บาท
เฮิร์บบูลยอง, บูลยองกับเฮิร์บรวมและต้นหอม 140 บาท
ซุปหอมใหญ่, หอมใหญ่ในซุปเนื้อใส่ชีสเบรดสติ๊ก 180 บาท
ซุปกริซอน บาร์เลย์, ซุปข้นใส่ถั่วกับเบคอน 160 บาท
พาสต้า เอ เชชิ, พาสต้าในน้ำซุปผัก, ชิกพีกับพาร์เมซันชีส 160 บาท
เกี๊ยวกุ้งน้ำใส 180 บาท
ต้มยำกุ้ง 320 บาท
ต้มข่าไก่ 160 บาท

Warm Starters

หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบในไวน์ขาว แต่งหน้าด้วยใบโหระพากับมะเขือเทศ 280 บาท
มะเขือยาวสอดไส้เฟต้าชีส, ชิกพีกับมะเขือเทศ แต่งหน้าด้วยพาร์เมซันชีส 220 บาท
เครสเพลล์ เครปอบสอดไส้แฮม, เบคอน, ไข่และหน่อไม้ฝรั่ง 220 บาท
กุ้งลายฟลัมป์, ใส่คอนยัค บนมะกอกเขียวและดำ กับ มะเขือเทศทาร์รากอนซัลซ่า 340 บาท
ผักย่าง, ผักย่างกับพริกยักษ์, มะเขือเทศและซุคคินี ราดด้วยบัลซามิค 280 บาท

Back to top

Pasta \ Rice \ Potatoes

สปาเก็ตตี้โบโลเนส, สปาเก็ตตี้ซอสเนื้อ โรยหน้าด้วยพาร์เมซันชีส 280 บาท
สปาเก็ตตี้คาร์โบนาร่า สปาเก็ตตี้ครีมซอสใส่ไข่, เบค่อนทอด, พาร์เมซันชีสราดครีม 290 บาท
สปาเก็ตตี้นาโปลี, สปาเก็ตตี้ ในซอสมะเขือเทศ, ใส่กระเทียมและใบโหระพา 220 บาท
สปาเก็ตตี้ซีฟู๊ด ใส่อาหารทะเลสด ไทยสไตล์ 390 บาท
เพนเน่ อาราบิอาต้า, พาสต้าแท่งในซอสมะเขือเทศเผ็ดกับกระเทียม และใบโหระพา 250 บาท
โฮมเมดราวีโอลี, สอดไส้ชีสริค๊อตต้ากับผักโขมในซอสมะเขือเทศ 290 บาท

ทอร์เทลลินี ไก่, กับซอสไวน์ขาว - ผักโขม - และครีมชีส

420 บาท
วาเลียส โรสตี้, มันฝรั่งขูดใส่รัคเล็ตต์ชีส 490 บาท
รีซอตโต้ “ไอ ฟุงกี้” กับเห็ดรวมต้มในไวน์ขาวจนข้น (20 นาที)  420 บาท
รีซอตโต้ กับมะเขือเทศแห้งกับกุ้ง ต้มช้าๆ จนข้น ใส่พาร์เมซันชีส (20 นาที) 520 บาท

ชีส - โทมาโต สแปทเชิล, พาสต้าสวิสทำเอง ใส่ชีสเอมเมนทาล, ซอสมะเขือเทศและโรยหน้าด้วยหัวหอมเจียว

290 บาท

Seafood Dishes

เนื้อปลากะพงแดง ราดด้วยซอสมะกอกกับเคปเปอร์ เสิร์ฟกับทาเลียเทเลผัก 390 บาท

สเต็กปลาแซลมอน, กับทอร์เทลลินีสีเขียวยัดไส้ผักโขมกับชีส อบกับเนยตะไคร้

650 บาท
ปลาซีบาส บรันซีโน, อบสมุนไพร เสิร์ฟกับเห็ด, พริกยักษ์และซอสเปรี้ยวหวาน 420 บาท
กุ้งต้มไวน์ขาวผสมน้ำต้มหอยแมลงภู่กับครีมซอสมะเขือเทศ และเส้นลินกวินีดำ 490 บาท

Back to top

Meat Dishes

หมูเทนเดอร์ลอยน์ คาวาโดสกับซอสคาวาโดสแต่งด้วยมะเขือยาวย่างกับเฟร้นช์ฟราย 370 บาท
หมูเทนเดอร์ลอยน์ กริซันส์ราดด้วยกรูแยร์ชีสกับองุ่นเขียว เสิร์ฟกับข้าวต้มไวน์ขาว 390 บาท
พอร์คช็อป กับเฮิร์บบัตเตอร์ เสิร์ฟกับมันผัด 380 บาท
อกไก่อบ, ในซอสไวน์แดง เสิร์ฟกับผักผัดเนยและเค็กมันฝรั่ง 350 บาท
อกไก่ทอด, กับผักราดด้วยซอสกระเทียมมะเขือเทศ เสิร์ฟกับข้าวสวย 390 บาท
เอสคาล็อป สไตล์เวียนนา เลือกหมู, ไก่ หรือเนื้อลูกวัวชุบขนมปังป่นทอด เสิร์ฟกับเฟร้นช์ฟราย 260 บาท
260 บาท
590 บาท
กอร์ดอนบลู เลือกหมู, ไก่หรือเนื้อลูกวัวสอดไส้ชีสเอ็มเมนทัล กับแฮมชุบขนมปังป่นทอด 340 บาท
340 บาท
690 บาท
มีทสติป ซูริคสไตล์เลือกหมู, ไก่หรือเนื้อลูกวัว กับซอสครีมเห็ด และมันฝรั่งเส้น โรสตี      340 บาท
340 บาท
690 บาท
ครีมคัทเลท์, เลือกหมู, ไก่หรือเนื้อลูกวัวชุบขนมปังป่นทอด กับซอสครีม เสิร์ฟกับผักและเฟตตูชินี                    320 บาท
320 บาท
690 บาท
ออสเตรเลียนเทนเดอร์ลอยน์ “เฮิร์บบัตเตอร์” กริลล์ตามชอบ ใจ ราดด้วยซอสคาเฟ่ เดอ ปารีสเสิร์ฟกับเฟร้นช์ฟราย, กริลล์มะเขือเทศและหน่อไม้ฝรั่ง 720 บาท
850 บาท
920 บาท
ออสเตรเลียนเทนเดอร์ลอยน์ อัลมอนด์ กริลล์ตามชอบใจกับอัลมอนด์ มันฝรั่งและเห็ด                       720 บาท
850 บาท
920 บาท
ออสเตรเลียนเทนเดอร์ลอยน์ “ออ ปัวเวร์” กริลล์ตามชอบใจ ราดด้วยซอสพริกไทยอ่อน เสิร์ฟกับมันฝรั่ง และหน่อไม้ฝรั่ง เขียว 720 บาท
850 บาท
920 บาท
ออสเตรเลียนเทนเดอร์ลอยน์ “ทรุฟเฟิล” กริลล์ตามชอบใจ ราดด้วยซอสเห็ดกับน้ำมันทรุฟเฟิล กับสเปเซิล 750 บาท
890 บาท
950 บาท
สเต็กออสเตรเลียนริบอาย “ดีจอง” เสิร์ฟกับโปเตโต้กราติน, ผัดดอกกะหล่ำกับหอมใหญ่, หน่อไม้ฝรั่ง  และมัสตาร์ดซอส 850 บาท
ออสเตรเลียนสเต็กอองเตรโคท์ “คาเฟ่ เดอ ปารีส” เนื้อสตริปลอยน์เสิร์ฟกับเฮิร์บบัตเตอร์และเฟร้นช์ฟรายส์ 890 บาท
บีฟทาร์ทาร์, เนื้อเย็นออสเตรเลียนเทนเดอร์ลอยน์ ปรุงเครื่องชูรสตามชอบใจ 650 บาท
ชาตูเบรียง เนื้อออสเตรเลียนเทนเดอร์ลอยน์หั่นบางๆ ที่โต๊ะกับแบร์เนสซอส, แต่งด้วยผัก, เห็ด และเฟร้นช์ฟราย 1,590 บาท
1,790 บาท
1,990 บาท
บีฟสตรอกาน็อฟฟ์, เนื้อออสเตรเลียนหั่นเป็นลูกเต๋าทอด ปรุงรสด้วยซอสปาปริก้า เสิร์ฟกับแตงหนาม, หอมใหญ่ และเส้นเฟตตูชินีี 590 บาท
เนื้อขาลูกวัว “ออสโซบูโค” ทอดไฟอ่อนๆ ในไวน์แดง กับผักสับบนโพเลนต้า 620 บาท
วีลช็อป “ออโมริลล์” ในครีมซอสเห็ดเสิร์ฟกับ เส้นเฟตตูชินี 1,390 บาท
แลมบ์ช็อป “อัล เพสโต้” อบกับเพสโต้ครัสท์และผักย่าง 790 บาท
แลมบ์ช็อปย่าง, เสิร์ฟกับมิ้นท์ซอส ผักย่างและโพเลนต้า 790 บาท
ขาแกะ, ปรุงในซอสไวน์แดงเสิร์ฟบนโพเลนต้า 590 บาท
ที-โบน สเต็ก นิวซีแลนด์, เลือกซอสแบล็คเปเปอร์, ไวน์แดง โรสแมรี่กระเทียม, แบร์เนสหรือ ซอสเห็ด 690 บาท
มิกซ์กริลล์ย่าง  เนื้อไก่, เนื้อลูกวัว, เนื้อและเนื้อแกะ กับซอส ตามชอบใจ เสิร์ฟกับสลัดและเฟร้นช์ฟราย 890 บาท

Back to top

Cheese Fondue and Raclette

ชีสฟองดู, ชีส 4 ชนิดหลอมเหลวในไวน์ขาว เสิร์ฟกับกระเทียมดอง และหอมใหญ่ดอง 590 บาท
คลาสสิคสวิสฟองดู กับชีสเอ็มเมนทัล, กรูแยร์, ทิลซิเตอร์ และอัปเปนเซลล์ 590 บาท
เพียวกรูแยร์ ฟองดู เฉพาะชีสชนิดเดียวในไวน์ขาวราดด้วยเคิร์ช 690 บาท
สไปซี่ ฟองดู, ชีส 4 ชนิดกับพริก 590 บาท
ชีสมะเขือเทศฟองดู, คลาสสิคชีส 4 ชนิดกับมะเขือเทศ 590 บาท
รัคเล็ตต์ ชีสพื้นเมือง ปรุงที่โต๊ะกับผักดองมันฝรั่งนึ่งทั้งเปลือก 690 บาท
สั่งชีสเพิ่ม 300 บาท

Meat Fondue

ฟองดู “ชินัวส์” เนื้อ, หมูและไก่หั่นบางๆ ปรุงในน้ำซุปที่โต๊ะของท่าน  เสิร์ฟกับผักดองและซอสต่างๆ และเฟร้นช์ฟราย 590 บาท
ฟองดู “บัคชูส์” เนื้อ, หมูและไก่หั่นบางๆ ปรุงในไวน์ขาว และน้ำซุปที่โต๊ะของท่าน เสิร์ฟเหมือน“ชินัวส์” 620 บาท
สั่งเพิ่ม “ชินัวส์” หรือ “บัคชูส์” เนื้อ, หมูและไก่ อย่างละ 50 กรัม 300 บาท

Back to top

Desserts

บานาน่า ฟริทเตอร์, กล้วยชุบแป้งทอดเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลา ราดด้วยซอสช็อคโกแล็ต 180 บาท
ผลไม้รวม ซาบายอน ผลไม้แช่อิ่มราดด้วย แกรนด์มาร์เนียร์ 240 บาท
ผลไม้รวม ผลไม้สดตามฤดูกาล 120 บาท
ช็อคโกแล็ต ฟองดู (สำหรับ 2 ท่าน) ซอสช็อคโกแล็ต กับ ผลไม้สด 240บาท
คาสซาต้า, ไอศครีมเค็กซิชิเลียน กับ ผลไม้แห้ง และบิสกิต พรมด้วยมาราสคิโน 220 บาท
เรดไวน์แพร์คอมโปท์, ลูกแพร์แช่อิ่มในไวน์แดงสมุนไพร เสิร์ฟพร้อม ไอศกรีมช็อคโกแล็ตและสตรอเบอร์รี่ 220 บาท
บราวนี่, บนสตรอเบอรรี่เยลลี่ กับวิปครีม 120 บาท
ช็อคโกแล็ตมูสขาวกับดำ 220 บาท
ปอเปี้ยะร้อนคาราเมไลซ์, สอดไส้ผลไม้กวน เสิร์ฟกับ ไอศครีม วานิลลา 1 สกูป  190 บาท
เลม่อน เชอร์เบท์ ราดด้วยวอดก้า 250 บาท
สลัดส้ม แช่อิ่มในเหล้าลิเคียวร์กับไอศครีม 220 บาท
ซินนามอน เครม บรูเล กับน้ำตาลคาราเมไลซ์ 180 บาท

Back to top
 
47 Rat-U-Thid Rd. Sky Inn Condotel, Patong 83150 Phuket  Tel: 076 344 311 (after 4 pm)
contact@the9thfloor.com
Copyright 2006 the9thfloor.com All right reserved. Software Development & Web Design Company: Blue D.Zine