| PHUKET RESTAURANT at THE 9th FLOOR OPEN AIR RESTAURANT & BAR | ||||
|
|
|
|
สลัดผักรวม, สสลัดผักเขียวกับโฮมเมดน้ำสลัด, เสิร์ฟกับขนมปัง |
170 บาท |
|
สลัดมะเขือเทศกับชีสมอสซาเรลล่า, ปรุงแต่งด้วยน้ำมันมะกอกเพสโต้, บัลซามิคกับใบโหระพา |
290 บาท |
|
ซีซ่าร์สลัด, ผักกาดหอมสดกรอบคลุกน้ำสลัดคลาสสิค เสิร์ฟบนเนื้ออกไก่อุ่นๆ หั่นบางๆ กับชีสมาร์เมซันขูด |
290 บาท |
|
สลัดไส้กรอกชีส, ไส้กรอกกับชีสเอ็มเมนทัลคลุกสลัดกับหอมสับและน้ำสลัดฝรั่งเศส |
290 บาท |
|
สลัดเนื้อปูกับแอ็ปเปิ้ล, กับขนมปังปิ้งบางกรอบ ตามด้วยทิมเบลปูกับมายองเนส |
320 บาท |
|
สลัดกุ้งมะม่วงมะเขือเทศกับหอมใหญ่กรอบใส่น้ำส้มสายชูอ่อนๆ |
420 บาท |
|
สลัดหัวบีทและส้มเขียวหวานราดน้ำสลัดแครนเบอร์รี่ |
240 บาท |
|
สลัดร็อคเก็ต, โรยด้วยพาร์เมซันป่น, ไพน์นัทกับพริกปาปริก้าพรมด้วยน้ำมันมะกอกบัลซามิค |
290 บาท |
|
สลัดเกี๊ยวเห็ดใส่มะเขือเทศผึ่งแดดหมาดๆ ซึ่งทำเอง อรูโกล่า ชีสพาร์มีซาน และราดน้ำสลัดบัลซามิค(รสเปรี้ยวคล้ายน้ำส้มสายชู) |
320 บาท |
|
ยำเนื้อ, เนื้อย่างคลุกกับหอมใหญ่, มะเขือเทศ, ใบคึ่นไฉ้, น้ำมะนาวและพริก |
360 บาท |
|
ยำทะเล, อาหารทะเลใส่น้ำมะนาวและพริก |
320 บาท |
|
มิกซ์โคล์ดคัท, ซาลามี, เนื้อพาสตรามี, ค็อปป้าและพาร์มาแฮม กับผักดองและมะกอก |
490 บาท |
|||
|
โคล์ดชีสพลาตเตอร์, ชีสรูกฟอร์ท, บรี, เอ็มเมนทัลและกรูแยร์ แต่งด้วยองุ่นกับผลไม้แห้ง |
690 บาท |
|||
|
แฮมดิบซานดาเนียล, แฮมชิ้นบางๆ เสิร์ฟบนฮันนี่ เมล่อน |
490 บาท |
|||
|
เนื้อคาร์พัคโช, เนื้อเทนเดอร์ลอยน์ดิบแช่เย็น เสิร์ฟกับน้ำมันมะกอกกับชีสพาร์เมซันขูด |
390 บาท |
|||
|
ค๊อกเทลกุ้ง, กุ้งสดๆ ลวกกับโฮมเมดค๊อกเทลซอสราดด้วยคอนยัค |
390 บาท |
|||
|
สโม๊คแซลมอน เสิร์ฟกับเคปเปอร์, หอมแดง, ซอสครีมฮอร์สเรดิส |
390 บาท |
|||
|
สโมคแซลมอนหั่นเป็นชิ้นๆ กับสลัดส้มและอะโวคาโด |
390 บาท |
|||
|
กุ้งย่าง, เสิร์ฟกับตะไคร้, สลัดผักเขียวสดและน้ำสลัดโฮมเมด |
390 บาท |
|||
|
||||
|
ครีมซุปมะเขือเทศ หยดด้วยครีมสด และตกแต่งด้วยชีสเบรดสติ๊ก |
220 บาท |
|||
|
ซุปไมน์สโตรน, ผักรวมกับพาสต้าต้มในน้ำซุปเนื้อ ใส่เพสโต้ |
190 บาท |
|||
|
เฮิร์บบูลยอง, บูลยองกับเฮิร์บรวมและต้นหอม |
160 บาท |
|||
|
ซุปหอมใหญ่, หอมใหญ่ในซุปเนื้อใส่ชีสเบรดสติ๊ก |
220 บาท |
|||
|
ซุปกริซอน บาร์เลย์, ซุปข้นใส่ถั่วกับเบคอน |
220 บาท |
|||
|
ซุปอะโวคาโดเย็นใส่ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด |
190 บาท |
|||
|
เกี๊ยวกุ้งน้ำใส |
220 บาท |
|||
|
ต้มยำกุ้ง |
390 บาท |
|||
|
ต้มข่าไก่ |
190 บาท |
|||
|
||||
|
หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบในไวน์ขาว แต่งหน้าด้วยใบโหระพากับมะเขือเทศ |
290 บาท |
|||
|
มะเขือยาวสอดไส้เฟต้าชีส, ชิกพีกับมะเขือเทศ แต่งหน้าด้วยพาร์เมซันชีส |
240 บาท |
|||
|
เครสเพลล์ เครปอบสอดไส้แฮม, เบคอน, ไข่และหน่อไม้ฝรั่ง |
260 บาท |
|||
|
กุ้งลายฟลัมป์, ใส่คอนยัค บนมะกอกเขียวและดำ กับ มะเขือเทศทาร์รากอนซัลซ่า |
420 บาท |
|||
|
ผักย่าง, ผักย่างกับพริกยักษ์, มะเขือเทศและซุคคินี ราดด้วยบัลซามิค |
290 บาท |
|||
|
||||
|
สปาเก็ตตี้โบโลเนส, สปาเก็ตตี้ซอสเนื้อ โรยหน้าด้วยพาร์เมซันชีส |
330 บาท |
|||
|
สปาเก็ตตี้คาร์โบนาร่า สปาเก็ตตี้ครีมซอสใส่ไข่, เบค่อนทอด, พาร์เมซันชีสราดครีม |
330 บาท |
|||
|
สปาเก็ตตี้นาโปลี, สปาเก็ตตี้ ในซอสมะเขือเทศ, ใส่กระเทียมและใบโหระพา |
240 บาท |
|||
|
สปาเก็ตตี้ ใส่แฮมพาร์มากรอบและร็อกเก็ตเพสโต้ ราดเนยอิตาลีริคอตต้า |
330 บาท |
|||
|
สปาเก็ตตี้ซี้ฟู้ดขีเมา |
440 บาท |
|||
|
เพนเน่ อาราบิอาต้า, พาสต้าแท่งในซอสมะเขือเทศเผ็ดกับกระเทียมและใบโหระพา |
260 บาท |
|||
|
โฮมเมดคาเนลโลนี สอดไส้ผักโขมกับชีส อบกับมะเขือเทศและพาร์เมซันชีส |
390 บาท |
|||
|
โฮมเมดราวีโอลีวีล ทอดกับเห็ดชีทาเคและน้ำมันดองเห็ด |
490 บาท |
|||
|
ริซอตโต้ ‘อัล ฟังไฮ’ ราดครีมที่ปรุงด้วยเห็ด ฟักทอง และไวน์ขาว เคี่ยวจนกระทั่งเป็นครีมเนื้อเดียวกัน (ซึ่งใช้เวลา 20 นาที) |
520 บาท |
|||
|
รีซอตโต้ กับมะเขือเทศแห้งกับกุ้ง ต้มช้าๆ จนข้น ใส่พาร์เมซันชีส (20 นาที) |
620 บาท |
|||
|
วาเลียส โรสตี้, มันฝรั่งขูดใส่รัคเล็ตต์ชีส |
520 บาท |
|||
|
||||
|
ปลาหิมะฟิลเลต์ ราดด้วยมะเขือเทศ, กระเทียม, น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอกและน้ำส้มบัลซามิก เสิร์ฟกับมันฝรั่ง |
790 บาท |
|||
|
สเต็กปลาแซลมอน พร้อมคาเนลโลนิไส้ชีสและผักโขมอบด้วยเนยสมุนไพรตะไคร้และคูลิสมะเขือเทศ |
520 บาท |
|||
|
ปลาซีบาส บรันซีโน, อบสมุนไพร เสิร์ฟกับเห็ด, พริกยักษ์และซอสเปรี้ยวหวาน |
460 บาท |
|||
|
กุ้งอบไวน์ขาว ผสมน้ำต้มหอยแมลงภู่กับครีมซอสมะเขือเทศ และเส้นลินกวินีดำ |
590 บาท |
|||
|
||||
หมูเทนเดอร์ลอยน์"คาลวาโดส", กับซอสคาลวาโดส เสิร์ฟกับกะหล่ำปลีต้มและเฟร้นช์ฟรายส์ |
390 บาท |
|||
เนื้อสันในหมู“กริซันส์”โรยหน้าด้วยชีสกรุยแยร์และองุ่นเสิร์ฟพร้อมด้วยริซอตโต้เห็ดและไวน์ขา |
440 บาท |
|||
พอร์คช็อป กับเฮิร์บบัตเตอร์ เสิร์ฟกับมันผัด |
390 บาท |
|||
อกไก่อบ, ในซอสไวน์แดง เสิร์ฟกับผักผัดเนยและเค็กมันฝรั่ง |
380 บาท |
|||
อกไก่ทอด, กับผักราดด้วยซอสกระเทียมมะเขือเทศ เสิร์ฟกับข้าวสวย |
380 บาท |
|||
เอสคาล็อป สไตล์เวียนนา เลือกหมู, ไก่ หรือเนื้อลูกวัวชุบขนมปังป่นทอด เสิร์ฟกับเฟร้นช์ฟราย |
หมู 320 บาท |
|||
กอร์ดอนบลู เลือกหมู, ไก่หรือเนื้อลูกวัวสอดไส้ชีสเอ็มเมนทัล กับแฮมชุบขนมปังป่นทอด กับเฟร้นช์ฟราย |
หมู 420 บาท |
|||
มีทสติป “ซูริคสไตล์”เลือกหมู, ไก่หรือเนื้อลูกวัวกับซอสครีมเห็ด และมันฝรั่งเส้น โรสตี |
ไก่ 340 บาท |
|||
ครีมคัทเลท์, เลือกหมู, ไก่หรือเนื้อลูกวัวชุบขนมปังป่นทอดกับซอสครีมเสิร์ฟกับผักและเฟตตูชินี |
หมู 360 บาท |
|||
เนื้อสันในออสเตรเลีย"สมุนไพรเนย"ห่อด้วยแฮม กับซอสเนยสมุนไพร |
180gr. 840 บาท |
|||
เนื้อสันในออสเตรเลีย"อัลมอนด์"ย่างห่อด้วย แฮมกับมันฝรั่งอัลมอนด์และตุ๋นเห็ด |
180gr. 840 บาท |
|||
ออสเตรเลียนเทนเดอร์ลอยน์ “ออ ปัวเวร์” กริลล์ตามชอบใจ ราดด้วยซอสพริกไทยอ่อน เสิร์ฟกับมันฝรั่งและหน่อไม้ฝรั่งเขียว |
180gr. 840 บาท |
|||
เนื้อสันในออสเตรเลีย"แห้ว"ย่างห่อด้วยแฮมกับซอสเห็ดเพิ่มน้ำมันแห้วและพร้อมด้วย spaetzle |
180gr. 920 บาท |
|||
มิกน่อนไร้กระดูกอบจนแห้งกรอบวางบนงอคชิในชีสสีน้ำเงินอบพร้อมผักโขมในมะเขือเทศลูกเล็กๆและน้ำจากเนื้อลูกวัว |
960 บาท |
|||
|
เนื้อริบอาย กินกับซอสมัสตาร์ด และมันอบชีส |
890 บาท |
|||
ออสเตรเลียนสเต็กอองเตรโคท์ “คาเฟ่ เดอ ปารีส” เนื้อสตริปลอยน์เสิร์ฟกับเฮิร์บบัตเตอร์และเฟร้นช์ฟรายส์ |
890 บาท |
|||
บีฟทาร์ทาร์, เนื้อเย็นออสเตรเลียนเทนเดอร์ลอยน์ ปรุงเครื่องชูรสตามชอบใจ |
680 บาท |
|||
ชาตูเบรียง เนื้อออสเตรเลียนเทนเดอร์ลอยน์หั่นบางๆ ที่โต๊ะกับแบร์เนสซอส, แต่งด้วยผักเห็ดและเฟร้นช์ฟราย |
400gr. 1,720 บาท |
|||
บีฟสตรอกาน็อฟฟ์, เนื้อออสเตรเลียนหั่นเป็นลูกเต๋าทอด ปรุงรสด้วยซอสปาปริก้า เสิร์ฟกับแตงหนาม, หอมใหญ่และเส้นเฟตตูชินี |
650 บาท |
|||
ขาลูกวัว “ส่วนที่ดีที่สุด” เคี่ยวช้าๆ ในไวน์แดงราดด้วยครีมข้าวโพดที่มีครีโมลาต้าของผักที่หั่นละเอียดลอยอยู่ด้านบน |
690 บาท |
|||
เนื้อแกะสับ “อัลเพสโต้” อบในเตาอบด้วยเพสโต้ป่นและผักย่าง |
890 บาท |
|||
เนื้อแกะสับย่าง เสิร์ฟพร้อมกับเยลลี่มินต์ที่สร้างความสดชื่น ผักย่าง และเค้กข้าวโพด |
890 บาท |
|||
ขาแกะปรุงในซอสไวน์แดงเสิร์ฟมาบนครีมข้าวโพด |
590 บาท |
|||
ที-โบน สเต็ก นิวซีแลนด์, เลือกซอสแบล็คเปเปอร์, ไวน์แดง โรสแมรี่กระเทียม, แบร์เนสหรือ ซอสเห็ด |
890 บาท |
|||
มิกซ์กริลล์ย่าง เนื้อไก่, เนื้อลูกวัว, เนื้อและเนื้อแกะ กับซอสตามชอบใจ เสิร์ฟกับสลัดและเฟร้นช์ฟราย |
890 บาท |
|||
|
||||
ชีสฟองดู, ชีส 4 ชนิดหลอมเหลวในไวน์ขาว เสิร์ฟกับกระเทียมดองและหอมใหญ่ดอง |
200gr. 690 บาท |
|||
คลาสสิคสวิสฟองดู กับชีสเอ็มเมนทัล, กรูแยร์, ทิลซิเตอร์และอัปเปนเซลล์ |
200gr. 690 บาท |
|||
เพียวกรูแยร์ ฟองดู เฉพาะชีสชนิดเดียวในไวน์ขาวราดด้วยเคิร์ช |
200gr. 790 บาท |
|||
สไปซี่ ฟองดู, ชีส 4 ชนิดกับพริก |
200gr. 690 บาท |
|||
รัคเล็ตต์ ชีสพื้นเมือง ปรุงที่โต๊ะกับผักดองมันฝรั่งนึ่งทั้งเปลือก |
200gr.720 บาท |
|||
สั่งชีสเพิ่ม |
100gr. 350 บาท |
|||
|
||||
ฟองดู “ชินัวส์” เนื้อ, หมูและไก่หั่นบางๆ ปรุงในน้ำซุปที่โต๊ะของท่าน เสิร์ฟกับผักดองและซอสต่างๆ และเฟร้นช์ฟราย |
250gr. 590 บาท |
|||
ฟองดู “บัคชูส์” เนื้อ, หมูและไก่หั่นบางๆ ปรุงในไวน์ขาวและน้ำซุปที่โต๊ะของท่าน เสิร์ฟเหมือน“ชินัวส์” |
250gr. 620 บาท |
|||
สั่งเพิ่ม “ชินัวส์” หรือ “บัคชูส์” เนื้อ, หมูและไก่ อย่างละ 50 กรัม |
300 บาท |
|||
ขนมปังตะกร้า |
60 บาท |
|||
เปลี่ยนเมนู |
60 บาท |
|||
|
||||
บานาน่า ฟริทเตอร์, กล้วยชุบแป้งทอดเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลา ราดด้วยซอสช็อคโกแล็ต |
190 บาท |
|||
สลัดผลไม้, ผลไม้สดหมักด้วยแกรนด์มาร์เนียร์เสิร์ฟกับบรั่นดีและวานิลลาไอศ์ครีม |
320 บาท |
|||
ผลไม้รวม ผลไม้สดตามฤดูกาล |
220 บาท |
|||
ช็อคโกแล็ต ฟองดู (สำหรับ 2 ท่าน) ซอสช็อคโกแล็ต กับ ผลไม้สด |
320 บาท |
|||
คาสซาต้า, ไอศครีมเค็กซิชิเลียน กับ ผลไม้แห้ง และบิสกิต พรมด้วยมาราสคิโน |
250 บาท |
|||
เรดไวน์แพร์คอมโปท์, ลูกแพร์แช่อิ่มในไวน์แดงสมุนไพร เสิร์ฟพร้อม ไอศกรีมช็อคโกแล็ตและสตรอเบอร์รี่ |
250 บาท |
|||
บราวนี่, บนสตรอเบอรรี่เยลลี่ กับวิปครีม |
240 บาท |
|||
ช็อคโกแล็ตมูสขาวกับดำ |
240 บาท |
|||
ปอเปี้ยะร้อนคาราเมไลซ์, สอดไส้ผลไม้กวน เสิร์ฟกับ ไอศครีม วานิลลา 1 สกูป |
260 บาท |
|||
สตรอเบอร์รี่สดกับพีชเมลบา, มาสคาร์โปเนครีม กลิ่นไทรเฟิลกับพีชลิเคียวร์กับช็อคโคแล็ตไอศ์ครีม |
360 บาท |
|||
สลัดส้ม แช่อิ่มในเหล้าลิเคียวร์กับไอศครีม |
260 บาท |
|||
โคล์ดชีสพลาตเตอร์, ชีสรูกฟอร์ท, บรี, เอ็มเมนทัลและกรูแยร์ แต่งด้วยองุ่นกับผลไม้แห้ง |
690 บาท |
|||
|
||||
![]() |
| 47 Rat-U-Thid Rd. Sky Inn Condotel, Patong 83150 Phuket Tel: 076 344 311 (after 4 pm) contact@the9thfloor.com Copyright 2008 the9thfloor.com All right reserved. Software Development & Web Design Company: Blue D.Zine |
Fields * are required.